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Vins de Cahors Propriétaires et productions
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(photo) Les Chais du Château Saint Didier |
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Vins de Cahors Propriétaires et productions
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(photo) Les Chais du Château Saint Didier |
Le très médiatique Alain Dominique Perrin, Président de la prestigieuse maison Cartier, est depuis quelques années propriétaire récoltant au Château Lagrezette.
Son action se mesure aujourd'hui sur deux plans: D'une part la qualité de ses productions et l'amélioration de sa propriété, d'autre part son action de promotion de Cahors et des vins de Cahors.
Château Lagrezette le pilier des productions du domaine.
Dame d'honneur
Chevalier
Moulin de Grezette
Rose de Grezette
Constat de qualité des productions du Château Lagrezette
1°/ Je les aime beaucoup (et c'est pourquoi ils figurent à la carte de la Ferme Auberge du Domaine des Villedieu et sur ce web.
2°/ Le Château Lagrezette est le premier vin de Cahors à figurer sur le fameux Guide Parker, avec en outre la classification "exceptionnel" pour son millésime 1995.
3°/ Le Château Lagrezette a été médaillé sur ces dernières année lors de grandes manifestations (médaille d'or à Macon en 1994, médaille d'or au concours général Agricole de Paris en 1995 et 1996, etc...).
Pourquoi la qualité des productions du Château Lagrezette?
Il faut bien reconnaitre qu'Alain Dominique Perrin a mis tous les moyens nécessaires au service de la qualité de ses produits.
-il s'est attaché la collaboration d'un des plus prestigieux oenologues bordelais, Michel Rolland (à l'influence duquel sont parfois attribuées quelques facettes bordelaises dans la facture de ce grand Cahors).
- il a fait creuser, construire et équiper une des plus belles caves de France (ouverte à la visite du public - téléphoner au 05.65.20.07.42)
- son encépagement respecte les normes de l'AOC Cahors et de l'association "Les Seigneurs Cahors" (AUXERROIS 70%, MERLOT 26%, TANNAT 4%),
- le raisin est vendangé et trié à la main, et vieilli en barriques de chêne neuves de 12 à 24 mois.